私人订制宴会服务中心:他们做的不是宴会,是“你的故事”

私人订制宴会服务中心:他们做的不是宴会,是“你的故事”

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私人订制宴会服务中心,不是“婚庆公司”,也不是“酒店宴会部”,更不是“活动策划公司”的简单叠加。他们的核心,是帮你把“你的故事”变成“一场宴会”。我接触过上百个订制案例,服务过各种奇思妙想的客户,发现私人订制的本质是三个“你”:**听你的、想你的、做你的**。今天就把这三个“你”拆开讲。
第一个你:**听你的**。普通宴会服务,你坐下来,销售给你翻三本相册——中式、西式、草坪,你选一个,改改名字,就是你的宴会。私人订制宴会服务中心,不会给你翻相册。他们会问你:“你们有什么故事?这场宴会想纪念什么?有什么特别想实现的愿望?”他们会花几个小时,甚至几天,听你讲。听你的故事——你们怎么认识的?第一次约会去了哪里?有什么共同的爱好?听你的情感——这场宴会想表达什么?感恩?庆祝?告别?团聚?听你的心愿——有没有什么一直想做但没做的事?有没有什么特别想见的人?有没有什么特别想说的话?私人订制,第一步是“听”。不听,怎么知道你要什么?
第二个你:**想你的**。听完了,不是“你说什么我记什么”,而是“你说什么我想什么”。想你的故事——怎么把你们的故事变成宴会的主题?怎么把你们的回忆变成宴会的元素?想你的情感——怎么用菜品表达感恩?怎么用流程表达庆祝?怎么用布置表达团聚?想你的心愿——怎么帮你在宴会上见到想见的人?怎么帮你说出想说的话?怎么帮你实现想实现的愿望?私人订制,第二步是“想”。不想,怎么做出你要的?
第三个你:**做你的**。想好了,不是“按模板做”,是“按你的故事做”。做你的主题——你们的爱情故事,就是宴会的主题。你们的共同爱好,就是宴会的元素。做你的菜品——你们第一次约会吃的菜,就是宴会的头盘。你们最爱去的餐厅的味道,就是宴会的灵魂。做你的流程——你们想感谢的人,就是宴会的主角。你们想说的话,就是宴会的高潮。做你的细节——你们的照片,就是宴会的布置。你们的回忆,就是宴会的背景音乐。私人订制,第三步是“做”。不做,怎么实现你要的?

说一个私人订制宴会服务中心的真实案例。有一对夫妻,结婚三十周年,想办一场“珍珠婚”纪念宴会。他们找到一家私人订制中心。第一步,听。策划师听了三天他们的故事——他们是在大学图书馆认识的,第一次约会去了一家小书店,结婚时没办婚礼,一直遗憾。第二步,想。策划师想了三天——主题定“书香情缘”;场地选在一家老书店;布置用他们当年读的书做桌卡、用他们当年的照片做时光墙;菜单里有他们第一次约会吃的那家小店的招牌菜;流程里有一个“补办婚礼”的环节,让孩子们当花童。第三步,做。策划师花了一个月,把想法变成现实。宴会当天,夫妻俩走进书店,看到当年的书、当年的照片、当年第一次约会吃的菜,哭了。孩子们给他们补办了婚礼,他们交换了戒指,说了当年没说的誓言。宴会结束后,妻子说:“你们做的不是宴会,是我们三十年的故事。”这个案例说明,私人订制宴会服务中心,做的不是“宴会”,是“你的故事”。
私人订制宴会服务中心,他们做的不是宴会,是“你的故事”。听你的故事、想你的故事、做你的故事。三个“你”做到了,宴会就是“独一无二”的。 本文解析私人订制宴会服务中心的核心价值:听你的(深入了解客户的故事、情感、心愿)、想你的(将故事转化为主题、菜品、流程、细节)、做你的(把想法变成独一无二的宴会)。通过“书香情缘”三十周年纪念宴会案例,阐释私人订制的本质是“把客户的故事变成宴会”。

插图1–私人订制宴会服务中心:他们做的不是宴会,是“你的故事”–辰飞雨河北宴会服务